Concocte une recette avec le père Noël !
Oh oh oh ! Aujourd’hui, le père Noël t’accompagne pour imaginer une recette (très) gourmande à réaliser en famille ! Pour commencer, tu auras besoin d’une poignée de poils de rennes, d’une pincée de neige fraîche et de quelques épines de sapins… Trêve de plaisanterie : voici la vraie recette du gâteau de Noël façon forêt enneigée !
Pour 6 personnes | Préparation : 30 min | Temps de cuisson 35 min
N’oublie pas de te laver les mains et de mettre ton plus beau tablier !
La présence d’un adulte à tes côtés est indispensable.
Tu auras besoin de
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de beurre + 1 noix pour le moule
- 4 œufs
- 80 g de sucre
- 100 g de farine + 1 c. à soupe pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour la forêt enneigée :
- 200 g de pâte à tartiner
- 8 cornets de glace
- 30 g de noix de coco en poudre
- Sucre en grains
- Perles de sucre blanches
Méthode
Préchauffe le four à 180 °C.
Casse le chocolat en morceaux et coupe le beurre en dés, puis fais fondre le tout au micro-ondes ou au bain-marie.
Sépare les jaunes d’œufs des blancs et place-les dans deux saladiers. Fouette les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoute le chocolat et le beurre fondus refroidis, puis mélange bien. C’est le moment où tu as le droit de goûter.
Incorpore la farine tamisée et la levure.
Au batteur, monte les blancs d’œufs en neige avec le sel. Incorpore-les délicatement à la préparation à l’aide d’une spatule.
Beurre et farine un moule et verses-y la pâte.
Enfourne pour 35 minutes. Laisse refroidir complètement et démoule.
Fais légèrement chauffer la pâte à tartiner au micro-ondes, puis nappe-en le gâteau.
Pour la forêt enneigée
Coupe très délicatement les cornets de glace à différentes hauteurs afin de créer des sapins de plusieurs tailles.
Nappe-les de pâte à tartiner, puis couvre les de noix de coco en poudre, de sucre en grains ou de perles de sucre. Dépose-les sur le gâteau, pics vers le haut. Saupoudre de noix de coco.
C’est prêt ! Bonne dégustation et joyeux Noël !